DINNER MENU

MERCER BRUNCH

Ham Comboまずはこれ！肉or野菜

いろいろお肉とフォアグラブリュレの 欲張り前菜盛り合わせHam Combo & Foie Gras Paste Brulee
チキンカルパッチョ、パルマ生ハム、黒豚の生ハム、 チョリソー、パテドカンパーニュの５種のお肉と、 フォアグラブリュレを盛り合わせました

2,300円

Vegetableまずはこれ！肉or野菜

生野菜＆グリル野菜とカポナータの 盛り合わせ バーニャカウダーソース添えFresh & Grilled Vegetables with Caponata | Bagna Cauda Sauce
生野菜とグリル野菜を特製のバーニャカウダーソースで。 それぞれの違いとさっぱりとしたカポナータで 食事のスタートに悩んだらまずはこれ！

2,100円

Appetizer前菜【Cold】

ドライトマトとオリーブDried Tomato and Olives

700円

ガルバンゾーのフムスGarbanzo(Chick Pea）hummus

800円

8種類の季節野菜を使ったマリナータMarinated Eight Kinds of Vegetables

900円

チキンのカルパッチョとハーブサラダ サルサヴェルデソースChicken Carpaccio & Herb Salad | Salsa Verde Sauce

1,100円

季節の生ハムフルーツProsciutto & Seasonal Fruit
マンゴー <5～7月> / 白桃 <8～9月> / ラフランス <10～1月> / メロン <2～4月>

1,300円

ブラータを使ったとろ～りカプレーゼCreamy Melting Cheese Caprese

1,400円

ブラックアンガスの焼きタルタルBlack Angus Beef Tartare

1,500円

チーズセレクトAssorted Cheese Platter
サンタンドレ(白カビ）Saint Andre
タレッジオ(ウォッシュ）Taleggio
ゴルゴンゾーラ(青カビ）Gorgonzola
ベームスター(ハード）Beemster

[２種盛り] 1,000
[４種盛り] 1,800

Appetizer前菜【HOT】

トリュフときのこクリームのニョッキGnocchi | Truffle & Mushroom Cream Sauce

1,200円

自家製ソーセージと野菜のカスレHomemade Sausage & Vegetable Casserole

1,300円

フォアグラ　フレンチトーストFoie Gras French Toast

1,600円

Ajilloアヒージョ

砂肝とキノコのブラックペッパーアヒージョGizzard & Mushroom | Black Pepper Ajillo

800円

せせりとトマトのケイジャンアヒージョChicken neck & Tomato | Cajun Ajillo

800円

トントロと西洋ネギのレモンアヒージョPork neck & Leek | Lemon Ajillo

800円

Saladサラダ

ケールのホワイトシーザーサラダKale Caesar’s Salad

900円

鶏胸肉のハーブサラダChicken Breast & Herb Salad

1,100円

いろいろなファーマーズトマトのバルサミコマリネサラダBalsamic marinated Mix Tomato Salad

1,200円

黒トリュフのナチュラルグリーンサラダNatural Green Salad with Black Truffle

1,400円

厚切りパンチェッタのリヨン風サラダJuicy Thick Bacon Salade Lyonnaise

1,500円

Hamburg Steak黒毛和牛のみを使い、ミンチを大きくすることで肉らしさを堪能できるこだわりのハンバーグ。

シンプルハンバーグSimple Hamburg Steak

1,600円

フォアグラとハンバーグのロッシーニスタイル ポルトソースFoie gras & Hamburg

2,600円

Meat or Beef Combo迷ったらこれ！お肉盛りあわせ

いろいろお肉の盛り合わせ(鶏、豚、牛)Meat Combo | Chicken,Pork,Beef
大山鶏、琉球あぐー豚、短角牛を 一皿に盛り合わせました。 お肉で迷ったらこれを頼めば間違いなしです！

2,800円

牛だけ集めた盛り合わせBeef Combo | Round, Aitchbone, Sirloin
モモ肉、イチボ、サーロインを 一皿に盛り合わせました。 やっぱり牛肉は一番人気です！

3,800円

Chicken鶏料理

大山鶏モモ肉の レモングリルハーブソテーGrilled “DAISEN” Chicken Lemon Herb Saute

1,700円

阿波尾鶏のソテー フレッシュポルチーニソースSauteed “AWAO” Chicken | Fresh Porcini Sauce

2,100円

Pork豚料理

豚のコンフィ香草パン粉焼きPork Confit Herb Crusted Grilled

2,200円

琉球あぐー豚肩ロースのグリル 黒トリュフ塩PGrilled “AGU” Pork | Black Truffle Salt

2,500円

Beef牛料理

短角牛のステーキ（160ｇ）Short horned cattle Steak

2,800円

レモンとタルタルソースでいただく和牛いちぼのステーキ （120ｇ）“WAGYU” Aitchbone Steak | Lemon & Tartare Sauce

3,400円

Pastaパスタ

★スパゲティはグルテンフリーの麺に変更できます。（＋100 円）★

肉（ミート）ソーススパゲティSpaghetti | Meat Sauce
黒毛和牛のみを使い、香味野菜とたっぷりの 赤ワインで煮込んだ肉イタリアンを象徴するメニューです。

1,400円

6種の野菜を使ったグリーンペペロンチーノSpaghetti | Six Kinds Of Vegetable Peperoncino

1,100円

豚のホワイトラグー オイルソーススパゲティ 根菜フリット添えSpaghetti | Pork Ragout with Fritted Root Vegetables, Oil Sauce

1,300円

焼き野菜をのせた焦がしトマトリングイネLinguine | Grilled Vegetable & Scorched Tomato Sauce

1,400円

牛バラ煮込みの ゴルゴンゾーラクリームフィットチーネFettuccine | Beef rib Ragout , Gorgonzola Cream Sauce

1,600円

Riceライス

根菜フリットをのせた緑野菜のジェノベーゼリゾットGreen Vegetable Genovese Risotto with Fritted Root Vegetable

1,400円

トロトロに煮込んだ牛バラ肉のクリームチーズリゾットBeef rib Stew Cream Cheese Risotto

1,500円

フォアグラガーリックライスFoie Gras Garlic Rice
ニンニクをしっかり効かせた濃厚なガーリックライスの上に ふわふわのスクランブルエッグとフォアグラのシンプルな ソテーをのせた、〆にも丁度いい一品です。

1,800円

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